Что такое шафран? Шафран – это самая прекрасная пряность во всем мире.
Шафран – это тычинки от растения из семейства Crocus. Собирание шафрана очень долгая и чуточку занудная работа. Необходимо отбирать только мелкие тычиночки. Профессионалы собирают и высушивают их.
Для того чтобы получить полкило удивительной пряности необходимо около 23 тысяч тычинок. Если вы задумаетесь приготовить превосходное и ароматное блюдо на 3-5 персон, то вам понадобиться больше 5 тычинок прекрасного шафрана.
Цена 1 килограмма настоящего шафрана не превышает 6000$.
Высушенные рыльца цветков шафрана посевного (Crocus sativus L.) используются как пряность и пищевой краситель оранжевого цвета. Возможно, имеются свойства позволяющие замедлять потерю зрения у пожилых людей. Используется в качестве декоративного растения.
Используется в качестве натурального жёлтого красителя, добываемого из цветков.
Известен в Греции с раннего Средневековья. Краситель добавлялся непосредственно в темперное связующее: порошкообразный краситель смешивался с яичным белком и широко использовался для иллюстрирования рукописей. Из шафрана с белком также изготавливался золотистый лак для придания поверхности олова золотого оттенка — имитации золотого листа.
| 
Несмотря на то, что большинство животных выглядят совсем не так, как мы, их эмоции порой очень похожи на человеческий.
