БИШИ
Ингредиенты:
750 гр. муки 525 мл. молока 16 гр. соли 2 ст. л. сахара 12 гр. сухих дрожжей сл. масло для прослойки раст. масло для жарки. сахарная пудра для посыпки.
Приготовление:
Из муки, молока,соли, дрожжей, сахара замесить тесто. Поставить в теплое место на час. Тесто поделить на 9-10 частей. Раскатать очень тонко. Прослоить маслом все слои. Свернуть в рулет и порезать на небольшие куски. Каждый кусок сжать в середине и прижать сверху, получится лепешка. Жарить на масле с двух сторон. Вот и все. Биши готова. Сверху посыпать сахарной пудрой.
В зависимости от региона его также называют гатлама или фесели.
| 
Несмотря на то, что большинство животных выглядят совсем не так, как мы, их эмоции порой очень похожи на человеческий.
